作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台中太陽堂老店
時間: Mon Feb 18 07:12:23 2013
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=286
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8943566
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純文字版如下→
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消費時間：2012/11
店名：太陽堂老店
地址：台中市自由路二段25號
電話：(04)2220-0012
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發洩完壓力之後，當然不會這樣就回家了，其實本來是想要安排兩天一夜的行程
，不過等想到的時候也來不及規劃，但是又不想就這樣回家，感覺好像很空虛，
不然就到好久沒逛逛的逢甲夜市好了，所以我們吃完老賊壽司就直接殺到台中囉
！
殺到台中時候時間還算早，所以我們就先去買衣些台中的伴手，第一站就先來到
都是賣太陽餅店的自由路上，其實台中自由路上的太陽餅都是朋友、同事買回來
分享給我吃的，老實說我自已來沒有踏上自由路過，這次還是第一次踏上自由路
上，之前都是買23號，不過這次組長嘉帶我們來買25號，其實現在自由路上的太
陽餅店老實說，來買的客人還真的是蠻冷清的，而且我們到25號的店鋪中，隔壁
的23號鐵門竟然是拉下來的，！！但是我們買完的時候，發現竟然有客人在等隔
壁23號的鐵門拉上，所以我想應該還是有營業啦！
組長嘉都是買自由路25號的店家，還買到都有貴賓卡可以打九折了，不過我看來
看去，還真的是25號的生意不錯，客人來店數也挺多的，小小一間店面也是擠了
不少客人在店中。
其實賣的產品不只有太陽餅，還有很多產品可以選擇，就連太陽餅也都有許多可
以選擇。
創立於西元1954年的太陽堂老店，由雷家三兄弟共同經營，是第一個以太陽堂名
稱和太陽花標誌主冊登記的餅舖。
太陽堂老店的太陽餅，由創辦人雷文雄董事長從原料的挑選、產品的製作到品質
的管制，絕不經手他人，以講究純手工製造，皮薄、酥香、餡軟，餅皮有百多層
，品嘗時入口即化，口感奇佳，一口咬下餡料卻不黏牙，這才是一塊上等道地的
「台中太陽餅」。
現場除了有各式口味的太陽餅可以試吃之外，還有老婆餅也可以試吃，除了原味
太陽餅之外，我覺得蜂蜜口味的太陽餅也不錯吃，只不是可能因為加了蜂蜜，所
以吃起來會比較甜膩一點，最後我還是買了原味的太陽餅回家，太陽餅如果是獨
立包裝，價格也會比較高一點，因為我們都吃挺快的，所以我買的是五個為一包
裝的基本包裝。
現場其實我有吃過老婆餅，不過我覺得他們老婆餅的口感吃起來奶香味比較不重
，而且餡料的香氣也沒有太陽餅香，所以本來還挺想買個老婆餅的我就此放棄了
。
其實我吃太陽餅反而會比較喜歡吃甜甜的內餡，外層的酥皮我是覺得吃了很多間
的太陽餅都是乾乾的，個人不是很愛就是了。
不過因為餅皮吃起來有點乾，和內餡合在一起吃時，反而吃起來就不會太甜，內
餡吃起來不會死甜，糖漿的味道還挺香的，不過我覺得蜂蜜口味的太陽餅味道比
較香一點，一片一個還挺剛好的，偶爾來片古早味的太陽餅來當下午茶好像也是
個不錯的選擇。
11/24(六)：高空彈跳首跳曲→老賊壽司→太陽堂老店→東海蓮心冰雞爪凍→逢
甲夜市(北迴木瓜牛奶+金牌巨無霸香酥臭豆腐+黃金賊+韓國辣炒年糕+海陸大丸
+腿板燒)
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
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※ greenthumb:轉錄至看板 TaichungBun 02/18 07:12
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