作者: icatchu (美食。瘦身遊走的女子) 看板: Food
標題: [食記] 【台中吃不停】千萬裝潢。赤鬼炙燒牛排-公益店
時間: Mon Feb 18 15:37:58 2013
餐廳名稱：赤鬼炙燒牛排-公益店
消費時間：2013年/2月
地址：:台中市南屯區大墩路632號
電話：04 2320 5157
營業時間：AM11:00 ~ PM11:30.
每人平均價位：230元起跳
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：日式黃金雞腿排餐
官網：http://www.akaonisteak.com/
我是原始圖文區 點我 點我
http://www.wretch.cc/blog/happyuna/9840622
這家位於公益大墩路口的高調餐廳，可以說是非常引人注目。但最令我吃驚的是這間餐廳
老闆，曾給員工高達90個月的年終，而且最低薪資據說有36k，算是全台灣最慷慨的餐飲
界老闆。說實話，我對於這間餐廳能經營如此成功的興趣，勝過於這間餐廳的餐點。這次
就打算來好好見識一下所謂的千萬裝潢、排隊人潮不斷的赤鬼炙燒牛排秘密。
這間餐廳可以線上訂位，也可以現場取號碼牌，通常都是要等一小時以上，熱門時段至少
一小時半。但業主很貼心，大家可以在他們官網上查詢現場跳號狀況，也省去在現場沒事
苦等的狀況。
還發現餐廳對排隊的客人很貼心，不定時還有玉米濃湯可以在外面暖暖喝。由於朋友家就
位於餐廳附近，我們是回家邊看電視邊看網路跳號，所以是爽爽在家等跳號。
領號碼牌就可以先點餐，翻桌的速度比我們想像中的快，再回到現場沒多久就被服務生帶
進去了。一進場他們就會敲門口的大鼓，代表有客人來了，可以說是非常有氣勢，也讓我
們受寵若驚。
台中的餐廳真的都是大器來著，高挑的屋頂，簡單的黑紅配色，服務生都綁上頭巾，整個
用餐氣氛非常活潑。服務生的態度也都非常好，想必是老闆對員工這麼好，員工對客人也
都是露出打從心底的微笑。
歡樂吧有羅宋湯、玉米濃湯，還有三種飲料和三樣小菜。我拿了玉米濃湯配上酥脆的麵包
丁，真的非常好喝。雖然說是平價牛排，但小地方都弄得算挺不錯的。
無限取用洋蔥、酸菜、辣韭菜。
我點的是黃金雞腿排飯，先送上精緻的沙拉船，我點的是芥末口味，真的很嗆辣，還有好
吃的蒸蛋。
連筷子上都有赤鬼的字樣。
朋友點的是酥烤雞排價錢230元，其實就跟我點的黃金雞腿排肉的雞排是一樣的。還有附
上兩顆花枝丸，麵給得很多，賣相倒是還好。
我的日式黃金雞腿排餐，只能說以310元的價錢，能有這樣的餐點真是驚艷。黃金雞腿排
已經幫忙切塊，底下鋪得是金針菇，有附沾醬和蒜頭辣椒。吃雞排的建議就是雞排沾醬配
蒜頭辣椒吃，真的是獨特好味道。 還有兩樣小菜，清淡爽口。鯖魚灑上檸檬汁好吃，而
這碗飯是日本越光飯，飯粒跟台灣的米口感真不同，粒粒分明卻又不像泰國米過硬。還有
土瓶蒸，湯頭跟外面喝到的土瓶蒸味道不太一樣，可以說是樣樣都有用心到。
瞧瞧這豐盛的晚餐和精緻的裝盤，真的很難相信是在平價餐廳用餐。今晚終於領受到為何
這間牛排店為何能讓台中人如此著迷。
--
http://www.wretch.cc/blog/happyuna
Una的秘密花園
http://www.facebook.com/happyuna.Sydney
"戀念雪梨。一個台北女生"粉絲團
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.250.33.129
※ icatchu:轉錄至看板 TaichungBun 02/18 15:40
留言列表
留言列表
